Herzlich Willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN

Wo Geschmack Leidenschaft wird!

Willkommen im Ollis - dem Restaurant, in dem Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen Genuss verschmelzen.

Bei uns, im Gysenbergpark erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in gemütlicher Atmosphäre - ob auf unserer einladenden Terrasse, in unserem sonnigen Biergarten oder in den gemütlichen Innenräumen, das Ollis ist der perfekte Ort für einzigartige Momente.

Entdecken Sie unsere vielseitige Speisekarte, genießen Sie unsere frischen Zutaten und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.


Planen Sie ein Event? Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern – unser Restaurant steht Ihnen für exklusive Veranstaltungen zur Verfügung. Mit unserem Catering-Service bringen wir unsere Köstlichkeiten auch direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Wunschort.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!

Kommen Sie vorbei und genießen Sie Geschmack, der verbindet!

Oliver und Sandra Braun

Herzlich Willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN

Wo Geschmack zur Leidenschaft wird!

Willkommen im Ollis - dem Restaurant, in dem Tradition und Moderne zu einem unvergesslichen Genuss verschmelzen.

Bei uns im Gysenbergpark erleben Sie eine kulinarische Vielfalt in gemütlicher Atmosphäre - ob auf unserer einladenden Terrasse, in unserem sonnigen Biergarten oder im gemütlichen Innenraum, das Ollis ist der perfekte Ort für einzigartige Momente. Entdecken Sie unsere vielseitige Speisekarte, genießen Sie unsere frischen Zutaten und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für gutes Essen begeistern.

Planen Sie ein Event? Ob Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenfeiern – unser Restaurant steht Ihnen für exklusive Veranstaltungen zur Verfügung. Mit unserem Catering-Service bringen wir unsere Köstlichkeiten auch direkt zu Ihnen nach Hause oder an Ihren Wunschort.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen! Kommen Sie vorbei und genießen Sie Geschmack, der verbindet!

Oliver und Sandra

Kennen Sie schon Ollis Catering?

Kennen Sie schon Ollis Catering?

Herzlich Willkommen

HERZLICH WILLKOMMEN

In unserer raffinierten Küche verschmelzen Tradition und Moderne zu außergewöhnlichen Genussmomenten. Eingebettet in ein entspanntes Ambiente mit einladender Terrasse und Biergarten heißen wir Sie herzlich willkommen in

Ollis

– ob aus Herne oder dem gesamten Ruhrgebiet.

Erleben Sie die Vielfalt unserer Fusionsküche – wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!

ÖFFNUNGSZEITEN

RESERVIERUNGEN

Mi. & Do.

16:00 - 22:00 Uhr

Fr.

16:00 - 23:00 Uhr

Sa.

12:00 - 23:00 Uhr

So.

12:00-22:00 Uhr

Mo. & Di.

geschlossen

Die Küche schließt eine Stunde vor Ladenschluss.

Sonntags bereits um 20 Uhr.

Änderungen:

Reservieren Sie gerne jederzeit online oder während der

Öffnungszeiten über Telefon:

ÖFFNUNGSZEITEN

Mi. & Do.

16:00 - 22:00 Uhr

Fr.

16:00 - 23:00 Uhr

Sa.

12:00 - 23:00 Uhr

So.

12:00-22:00

Mo. & Di.

geschlossen

Die Küche schließt eine Stunde

vor Ladenschluss.

Sonntags bereits um 20 Uhr.

Änderungen:

RESERVIERUNGEN

Reservieren Sie gerne jederzeit online oder während der Öffnungszeiten über Telefon:

Seit 2017 im Gysenberg

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Seit 2017 im Gysenberg

SPEISEKARTE

Menü im März

Gebratene Jakobsmuschel | Blumenkohl | Grapefruit | Mandel | Schnittlauchöl

Risotto vom grünen Spargel | Zitrone | Kräuter | Parmesan-Chip

Bachsaibling | geflämmter Lauch | Kartoffel | Safran-Weißwein-Schaum oder Rosa Lammrücken | Lauch | Kartoffel | Thymian-Jus

Zitrone-Buttermilch | Rhabarber | Baiser | Vanille

Fein abgestimmte Weine begleiten unser Menü. Auf Wunsch erhaltet Ihr unser Menü natürlich auch vegan oder mit alkoholfreier Begleitung. Bitte gebt bei Eurer Reservierung den Menü-Wunsch mit dem jeweiligen Hauptgericht an. Inklusive Getränkebegleitung 79,90€ p.P.

VORSPEISEN

ZIEGENKÄSE MIT KIWIMARMELADE____14,90€

Wildkräutersalat

MÖHREN-INGWER-CREME-SUPPE_____7,90€

Zitronengras l Kokos l Curry- vegan möglich -

GEGRILLTE AVOCADO____________17,90€

Wildkräutersalat l Scampi l Miso-Dressing l Radieschen

HAUPTSPEISEN

WIENER SCHNITZEL | KALB__________27,90€

Bratkartoffeln l Speck l Zwiebeln l Preiselbeeren l Salat Kaper l Sardelle

SAUERBRATEN | RIND_____________21,90€

Knödel l Rotkohl l Rind von der Metzgerei Schmidt Herne

BORSCHTSCH I SEELACHS_________25,90€

Rote und gelbe Bete l Möhre l Spitzkohl l Steckrübe

LINGUINI_____________________21,90€

Zitrone l Mascarpone l Fenchel l wilder Broccoli - vegan möglich -

PORTOBELLO__________________21,90€

Fregola by Sorelle Sarde l rote Bete l Koriander l Granatapfel Avocado l Kokos - vegan möglich -

"MUSCHEL-PAELLA"_____________25,90€

Mies- und Vongolemuscheln l Staudensellerie l Hähnchenbrust

RICOTTA-KARTOFFEL-KRAPFEN______21,90€

Tomaten-Wurzel-Gemüse l Peccorino by Sorelle Sarde l Salat - vegan möglich -

TERRES MAJOR I RIND____________29,90€

Terijaki-Lack l Wilder Brokkoli l Kartoffelwürfel

TAGESANGEBOTE

Fleisch - Fisch - vegetarisch - vegan

Gerne nennen wir, was die Küche heute vielleicht noch außerhalb der Karte zu Bieten hat.

DESSERTS

Tagesdessert

Speisekarte

Menü im März

Gebratene Jakobsmuschel | Blumenkohl | Grapefruit Mandel | Schnittlauchöl

Risotto vom grünen Spargel | Zitrone | Kräuter | Parmesan-Chip

Bachsaibling | geflämmter Lauch | Kartoffel | Safran-Weißwein-Schaum oder Rosa Lammrücken | Lauch | Kartoffel | Thymian-Jus

Zitrone-Buttermilch | Rhabarber | Baiser | Vanille

Fein abgestimmte Weine begleiten unser Menü. Auf Wunsch erhaltet Ihr unser Menü natürlich auch vegan oder mit alkoholfreier Begleitung. Bitte gebt bei Eurer Reservierung den Menü-Wunsch mit dem jeweiligen Hauptgericht an. Inklusive Getränkebegleitung 79,90€ p.P.

VORSPEISEN

ZIEGENKÄSE MIT KIWI_______________14,90€

Wildkräutersalat

GEGRILLTE AVOCADO_______________17,90€

Wildkräutersalat l Scampi l Miso-Dressing l Radieschen

MÖHREN-INGWER-CREME-SUPPE________7,90€

Zitronengras l Kokos l Curry - vegan möglich -

HAUPTSPEISEN

WIENER SCHNITZEL | KALB____________27.90€

Bratkartoffeln | Speck | Zwiebeln | Preiselbeeren | Salat

SAUERBRATEN | RIND_______________21.90€

Kartoffelknödel | Rotkohl | Rind - Metzgerei Schmidt Herne

BORSCHTSCH I SEELACHS____________25,90€

Rote und gelbe Bete l Möhre l Spitzkohl l Steckrübe

LINGUINI_______________________21,90€

Zitrone l Mascarpone l Fenchel l wilder Broccoli - vegan möglich -

PORTOBELLO____________________21,90€

Fregola by Sorelle Sarde l rote Bete l Koriander l Granatapfel Avocado l Kokos - vegan möglich -

"MUSCHEL PAELLA"________________25,90€

Mies- und Vongolemuscheln l Staudensellerie l Hähnchenbrust

RICOTTA-KARTOFFEL-KRAPFEN________21,90€

Tomaten-Wurzel-Gemüse l Peccorino by Sorelle Sarde l Salat - vegan möglich -

TERRES MAJOR l RIND______ ________29,90€

Terijaki-Lack l Wilder Brokkoli l Kartoffelwürfel

TAGESANGEBOTE

Fleisch - Fisch - vegetarisch - vegan

Gerne nennen wir, was die Küche heute vielleicht noch außerhalb der Karte zu Bieten hat.

DESSERTS

Tagesdessert__________________Tagespreis

SALATE

BUNTER BLATTSALAT______________15,90€

Lollo Rosso | Lollo Bionda | Eichblattsalat | Baby Salat | Salatgurke | Cherry-Tomaten | Paprika | Möhrensalat

MIT SCAMPIS (vegan möglich)______________________+8.00€

MIT FALAFELN_____________________+7.50€

MIT ZIEGENKÄSE___________________+8.00€

MIT TAGESFISCH_________________Tagespreis

MIT TAGESFLEISCH________________Tagespreis

DRESSING NACH WAHL (vegan möglich)

Rote-Beete-Sesam | Kürbiskern | Honig-Senf |

Mango-Chili| Zitrone | Balsamico | Vinaigrette

KIDS KARTE

NUDELN MIT SELBSTGEMACHTER TOMATENSAUCE___________________6.90€

HACKSPIEẞE MIT RAHMSAUCE_________8,90€

Möhren | Salzkartoffeln

KIDS SCHNITZEL (Kalb) ____________________________10.90€

Salzkartoffeln | Gemüse Sticks

GNOCCHI MIT HELLER SAUCE _____________________________7.90€

buntes Gemüse

SALATE

BUNTER BLATTSALAT______________15,90€

Lollo Rosso | Lollo Bionda | Eichblattsalat | Baby Salat | Salatgurke | Cherry-Tomaten | Paprika | Möhrensalat

MIT SCAMPIS

(Vegan Möglich)_________________+8.00€

MIT FISCH_____________________+7.50€

MIT ZIEGENKÄSE___________________+8.00€

MIT TAGESFISCH________________Tagespreis

MIT TAGESFLEISCH_____________Tagespreis

DRESSING NACH WAHL (vegan möglich)

Rote-Beete-Sesam | Kürbiskern | Honig-Senf | Mango-Chili | Zitrone | Balsamico | Vinaigrette

KIDS KARTE

NUDELN MIT SELBSTGEMACHTER TOMATENSAUCE_________________6.90€

HACKSPIEẞE MIT RAHMSAUCE_________8,90€

Möhren | Salzkartoffeln

KIDS SCHNITZEL (Kalb) _____________10.90€

Salzkartoffeln | Gemüse Sticks

GNOCCHI MIT HELLER SAUCE _________7.90€

buntes Gemüse

Juju

Immer wieder ein Genuss für alle. Ob Fleisch, vegetarisch oder vegan. Super freundlicher Service, gemütliches und einladendes Ambiente und köstliche Gerichte mit guten und frischen Zutaten. Preislich im höheren Segment, da hier regional und saisonal gekocht wird. Qualität hat nunmal seinen Preis :)

Anke Steffen

Nach 4 Wochen Winterpause hat das Ollis ENDLICH!!! wieder auf. Auch die neue Karte hat wieder einige Highlights. Feldsalat Süppchen, veganes Flankensteak, rotes Welsfilet,… alles sehr köstlich.

Alexander

Sehr leckeres Essen und super Service! Für mich gibt es nichts auszusetzen. Preise sind der Qualität und dem Service mehr als angemessen.

Waren zu meinem Geburtstag in größerer Gruppe da und alle waren durchweg zufrieden.

Das sagen unsere Gäste

EVENTS 2026

11.04.2026 - Zusatztermin geplant -

Blubber bei die Fische

- daydrinking -

Schaumwein & Seafood

- ausverkauft -

30.05.2026

food&wine

Frühling auf dem Teller

04.07.2026

food&wine

la dolce vita - ausverkauft -

24.10.2026

food&wine

Kaminzimmer II

TEAM

Koch

Oliver Braun

Koch

Lucas Quickels

TEAM

Koch

Oliver Braun

Koch

Lucas Quickels

EVENTS

11.04.2026 - Zusatztermin geplant -

Blubber bei die Fische

- daydrinking -

Schaumwein & Seafood

- ausverkauft -

30.05.2026

food&wine

Frühling auf dem Teller

04.07.2026

food&wine

la dolce vita - ausverkauft -

24.10.2026

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Kaminzimmer II

GALERIE

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Am Revierpark 40, 44627 Herne

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